Notes aromatiques
Cultivé dans les hauts plateaux de Kenya, ce café se distingue par sa complexité de saveur. Chaque tasse offre un bouquet aromatique captivant, marqué par des nuances de fruits rouges et de baies noires, typiques des meilleurs crus kényans. Les amatauers de café apprécieront également les subtiles touches d’agrumes et de fruits tropicaux. Le corps accompagné d’une texture soyeuse qui fait ressortir des notes de cacao et de noix en fin de bouche. Ce café est idéal pour ceux qui cherchent à explorer une tasse à la fois raffinée et énergique, faisant de chaque pause-café un moment de pur plaisir gustatif. Sa fraîcheur exceptionnelle est, bien sûr, garantie par une torréfaction soignée qui préserve l’intégrité de ses aromes uniques.
Pour la petite histoire…
Il semblerait bien légitime de penser que le Kenya, de par sa proximité avec l’Ethiopie, berceau du café, en a développé rapidement la culture. Il n’en est rien messeigneurs, car le café n’est arrivé sur les terres kenyanes qu’au 19 ème siècle. L’exportation du café ne prendra son plein essor qu’à partir des années 1920. Grosse baisse de production dans les années 90 (on a pas connu que du bon dans ces années-là, avouons-le), celle-ci repart dans les années 2000 pour hisser le Kenya dans la caste des pays ne produisant que de l’arabica et surtout 5ème plus gros producteur africain.
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