Thé Noir Ceylan Orange Cannelle Ding Dong

Pour la petite histoire…

On parle souvent de thé de Ceylan, mais Ceylan c’est quoi? Il ne s’agit ni plus ni moins que de l’ancien nom de l’actuel Sri Lanka.. Ancienne colonie néerlandaise puis britannique, le Sri Lanka connut bien des déboires avec ses plantations avant de trouver la bonne. A la base grande plantations de caféier, ces derniers furent décimés par la rouille du caféier. On tenta ensuite de les remplacer par des plantations de cacao qui échouèrent à leur tour. Ce n’est qu’en 1870 que la culture du thé débute au Sri Lanka suite à l’import d’arbuste de Chine et d’Inde par l’empire colonial britannique. Le Thé de Ceylan, du Sri Lanka donc, fait à ce jour partie des plus gros producteurs de thé au monde.